Katori Chaat

דערפאַרונג די דילייטפאַל טעם פון Katori Chaat, אַן יריזיסטאַבאַל ינדיאַן גאַס עסנוואַרג וואָס קאַמביינז קריספּי קאַטאָרי (שיסל) מיט אַ געמיש פון פלייווערפאַל ינגרידיאַנץ. דער שיסל איז זיכער ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ פאַרשפּייַז צו ימפּאָנירן דיין געסט.

ינגרידיאַנץ:

• פֿאַר די קאַטאָרי:
• 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
• 1/2 לעפעלע קאַראָם זאמען (אַדזשוואַין)
• זאַלץ צו טעם
• וואַסער ווי דארף
• ייל פֿאַר פריינג

• פֿאַר די פילונג:
• 1 גלעזל בוילד טשיקקפּעאַס (טשאַנאַ)
• 1/2 גלעזל פיינלי געהאַקט אַניאַנז
• 1/2 גלעזל געהאַקט טאַמאַטאָוז
• 1/2 גלעזל יאָגורט
• 1/4 גלעזל טאַמאַרינד טשאַטניי
• Chaat masala צו טעם
• פריש קאָריאַנדער בלעטער פֿאַר גאַרניש
• סעוו פֿאַר טאַפּינג

אינסטרוקציעס: