קיך טאַם פיעסטאַ

קאַלע טשאַנע קי סאַבדזשי רעצעפּט

קאַלע טשאַנע קי סאַבדזשי רעצעפּט

Kale chane ki sabji איז אַ פאָלקס ינדיאַן פרישטיק רעצעפּט וואָס איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך געזונט. דעם רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און איז גאנץ פֿאַר אַ שנעל און געזונט פרישטיק.

ינגרידיאַנץ:

  • 1 גלעזל קאַלע טשאַנע (שוואַרץ טשיקקפּעאַס), סאָוקט יבערנאַכטיק
  • 2 טבספּ ייל
  • 1 צפּ קומין זאמען
  • 1 גרויס ציבעלע, פיינלי געהאַקט
  • 1 טבספּ ינגבער-קנאָבל פּאַפּ
  • 2 גרויס טאַמאַטאָוז, פיינלי געהאַקט
  • 1 צפּ טורמעריק פּודער
  • 1 צפּ רויט טשילי פּודער
  • 1 צפּ קאָריאַנדער פּודער
  • 1/2 צפּ גאַראַם מאַסאַלאַ
  • זאַלץ צו טעם
  • פריש קאָריאַנדער בלעטער פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס:

<אָל>
  • היץ ייל אין אַ פּאַן און לייגן קומין זאמען. אַמאָל זיי אָנהייבן ספּלאַטערינג, לייגן די געהאַקט אַניאַנז און סאָטיי ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין.
  • לייג ינגבער-קנאָבל פּאַפּ און סאָטיי פֿאַר אַ ביסל מינוט.
  • איצט לייג די טאַמאַטאָוז און קאָכן ביז זיי ווערן מושי.
  • לייג טורמעריק פּודער, רויט טשילי פּודער, קאָריאַנדער פּודער, גאַראַם מאַסאַלאַ און זאַלץ. מישן געזונט און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט.
  • לייג די סאָוקט קאַלע טשאַנע צוזאמען מיט וואַסער. קאָווער און קאָכן ביז די טשאַנאַ איז ווייך און געזונט האַלב.
  • גאַרניש מיט פריש קאָריאַנדער בלעטער.
  • דינען הייס מיט ראָטי אָדער פּאַראַטאַ.