• טערקיי: 19-פונט HEB נאַטירלעך טערקיי
• 2 טעפּלעך הינדל יויך (פֿאַר ראָוסטינג)
• גרויס עפּל
• 1 צו 3 לעפל פון זאַלץ
• 1/2 גלעזל ראַנטש (פאַרבאָרגן וואַליז אָדער View ראַנטש)
• 1/2 גלעזל מייַאָנעז
• 1/2 גלעזל צעלאָזן פּוטער אָדער מאַרגאַרינע
li>
• 1/2 לעפל פּאַפּריקאַ
• 1/2 לעפל קנאָבל
• 1 לעפל פּעטרעשקע פלאַקעס
• 1 קעסטל סטאַפינג (העב קרייַטעכץ סיזאַנד סטאַפינג)< /li>
• 2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט ציבעלע (1 גרויס ציבעלע)
• 2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט סעלדעריי (6-8 סטאָקס)
• 2 טייבאַלספּונז פּאַרליי פלאַקעס אָדער פריש פּעטרעשקע
li>
• 1 1/2 הינדל יויך

19 פונט טערקיי בייקט ביי 355 דיגריז פֿאַר 4 1/2 שעה. ופדעקן די טערקיי און פאָרזעצן צו באַקן פֿאַר 35-40 מינוט. צו דערגרייכן אַ גאָלדען קוקן טערקיי, בראָטן הי און האַלטן אַ נאָענט וואַך ווען עס געץ צו די געבעטן גילדענע הויט.

עצה:
טערקיי איז גאָר האַלב ווען ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 164 דיגריז (ף).
ינסערט די טערמאָמעטער צווישן די טערקיי פוס און די טערקיי ברוסט פֿאַר בעסטער טעמפּעראַטור רעזולטאַטן. דו זאלסט נישט צעמישן די סטאַפינג ווי די טערקיי טעמפּעראַטור.
נאָכגיין די סאַגדזשעסטיד קוקינג צייט ליסטעד אויף די טערקיי פּעקל און בראָטן און נאָך 35 מינוט צו דערגרייכן אַ גאָלדען בראָטן.
דער ויוון געניצט דעם יאָר איז אַ רעגולער ויוון. אויב איר האָט אַ BROIL טאַץ אין די דנאָ. ניט צו זאָרג! שטעלן ויוון אויף 500 דיגריז (ף) האַלטן טערקיי אין די פּינטלעך אָרט אין די ויוון און איר וועט פּראָדוצירן גענוג היץ צו בראָטן דיין טערקיי צו שליימעסדיק.
איר קענען דערגרייכן אַ פאַסטער בראָטן דורך אַדינג עקסטרע פּוטער צו די הויט פון די טערקיי אײדער איר ברײט. איך סקיפּט עס פֿאַר זיין רעצעפּט און ברוילד עס פֿאַר 35 מינוט.
נעמען דיין טערקיי אויס פון די פריזער 3 טעג איידער קוקינג. שטעלן עס אין דיין פרידזשידער און טאָ.

קיווערד: טערקיי, טערקיי רעצעפּט