דזשעעראַ רייס רעצעפּט
- באַסמאַטי רייַז - 1 גלעזל
- געע אָדער ייל - 2-3 טבספּ
- גרין קאָריאַנדער - 2-3 טבספּ (פיינלי געהאַקט)
- קומין זאמען - 1 צפּ
- לימענע - 1
- גאַנץ בשמים - 1 ברוין קאַרדאַמאָם, 4 קלאָוועס, 7-8 פעפערקאָרנס און 1 אינטש צימערינג שטעקן
- זאַלץ - 1 צפּ (צו געשמאַק)
אינסטרוקציעס
צו גרייטן:
- ריין און וואַשן די רייַז. ווייקן זיי אין וואַסער פֿאַר אַ האַלב שעה.
- שפּאַנונג אויס די וידעפדיק וואַסער פון רייַז שפּעטער.
- העצן עטלעכע גהע אין אַ וואָק אָדער קיין אנדערע קאָאָקוואַרע און שפּריצן קומין זאמען ערשטער.
- דערנאָך לייגן די פאלגענדע גאַנץ בשמים אויך - צימערינג שטעקן, שוואַרץ פעפער, קלאָווע און גרין קאַרדאַמאָם. סאָטיי פֿאַר עטלעכע מינוט מער ביז שמעקנדיק.
- איצט לייגן די סאָוקט רייַז און קאָך געזונט פֿאַר 2 מינוט. צו עס דעריבער לייגן 2 טעפּלעך פון וואַסער, נאכגעגאנגען דורך עטלעכע זאַלץ און לימענע זאַפט.
- מישט אַלץ טאַקע גוט און לאָזן די רייַז סימערז פֿאַר 5 מינוט און טשעק שפּעטער. קוק שפּעטער.
- דעק ווידער די רייַז און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט. קוק ווידער שפּעטער. די רייַז איז נאָך נישט האַלב אַזוי לאָזן זיי מליען פֿאַר 3 צו 4 מינוט מער.
- טשעק די רייַז און דאָס מאָל איר וועט זען פּאַפט רייַז מיט קיין וואַסער אין די שיף.
- רייַז איז האַלב און גרייט צו זיין געדינט.
מאַכן:
סערווינג: