ינגרידיאַנץ:

• באַדאַם (אַלמאַנדז) 50 ג
• פּיסטאַ (פּיסטאַטשיאָס) 40 ג
• אַכרות (וועלשענער נוס) 40 ג
• קאַדזשו (קאַשו ניסלעך) 40 ג
• דזשאַיפיל (מושקאַט) 1
• אָלפּער ס מילך 2 ליטער
• אָלפּער ס קרעם ½ גלעזל (צימער טעמפּעראַטור)
• 1 גלעזל צוקער אָדער צו טעם
• זאַפראַן (זאַפרען סטראַנדז) 1 צפּ צעלאָזן אין 2 טבס מילך
li>
• Ghee (Clarified פּוטער) 6-7 Tbs
• Chandi ka warq (עסן זילבער בלעטער)
• Badam (Almonds) סלייסט

אינסטרוקציעס:

1. אין אַ מילכל, לייגן אַלמאַנדז, פּיסטאַטשיאָס, וואָלנאַץ, קאַשו ניסלעך און מושקאַט. מאָל געזונט און שטעלן באַזונדער.
2. אין אַ גרויס וואָק, לייגן מילך און קרעם און מישן געזונט.
3. לייג די ערד ניסלעך און מישן געזונט, ברענגען עס צו אַ קאָכן, און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 50-60 מינוט אָדער ביז 40% פון די מילך איז רידוסט, מיקסינג קעסיידער.
4. לייג צוקער, מישן געזונט, און קאָכן אויף נידעריק פלאַם ביז עס טיקאַנז (50-60 מינוט), פאָרזעצן צו מישן.
5. צולייגן צעלאָזן זאַפרען און מישן געזונט.
6. ביסלעכווייַז לייגן קלעראַפייד פּוטער, מיקסינג קעסיידער, און קאָכן אויף נידעריק פלאַם ביז עס בלעטער די זייטן פון די טאָפּ.
< לי>גאַרניש מיט עסן זילבער בלעטער און סלייסט אַלמאַנדז, און דינען!