רעגע גרין טשאַטניי פּודער
ינגרידיאַנץ:
- לעהסאַן (קנאָבל) דינע סלייסיז 4 קלאָוועס
- האַרי מירטש (גרין טשילי) סלייסט 4-5
- אַדראַק (ינגבער) דינע סלייסיז 1 אינטש שטיק< /li>
- האַראַ דהאַניאַ (פריש קאָריאַנדער) 1 בינטל
- פּאָדינאַ (מינץ בלעטער) 1 בינטל
- Bhunay Chanay (בראָטן גראַמז) ½ גלעזל
- זעעראַ (קומין זאמען) 1 צפּ
- הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ ½ צפּ אָדער צו טעם
- טאַטרי (סיטריק זויער) ½ צפּ
- קאַלאַ נאַמאַק (שוואַרץ זאַלץ) ½ צפּ ווי צו נוצן טשאַטניי פּודער צו מאַכן גרין טשאַטניי אין סעקונדעס:
- גרין טשאַטניי פּודער 4 טבס
- הייס וואַסער ½ גלעזל
- אין אַ סקאָווראָדע, לייגן קנאָבל, גרין טשילי, ינגבער און טרוקן בראָטן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 4-5 מינוט.
- לייג פריש קאָריאַנדער, מינץ בלעטער, מישן געזונט און טרוקן בראָטן אויף נידעריק. פלאַם ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען דאַר און קריספּי (6-8 מינוט).
- לאָזן עס קיל.
- אין אַ גרינדינג מיל, לייגן טרוקן ראָוסטיד ינגרידיאַנץ, ראָוסטיד גראַם, קומין זאמען, ראָזעווע זאַלץ, סיטריק זויער, שוואַרץ זאַלץ און מאָל געזונט צו מאַכן אַ פייַן פּודער (טראָגן: בעערעך 100 ג).
- קענען זיין סטאָרד אין אַ טרוקן און ריין לופט ענג סלוי פֿאַר אַרויף צו 1 חודש (פּאָליצע לעבן)
- ווי צו נוצן Chutney פּודער צו מאַכן גרין טשאַטניי אין סעקונדעס:
- אין אַ שיסל, לייגן 4 טבס פון צוגעגרייט גרין טשאַטניי פּודער, הייס וואַסער און מישן געזונט.
- דינען מיט געפּרעגלט זאכן!