1/2 גלעזל שוואַרץ רייַז

1/2 גלעזל וואַסער

1 ג וואַקאַמע יאַמ - גראָז 50 ג לילאַ קרויט

1/2 מער

1 שטעקן גרין ציבעלע 1/2 אַוואָקאַדאָ

2 האַלב ביץ 1/4 גלעזל עדאַמאַמע

1/4 פּאַפּשוי 1 צפּ ווייַס סעסאַמי זאמען 1 צפּ שוואַרץ סעסאַמי זאמען

לימענע וועדזשיז צו דינען

1 טבספּ לימענע זאַפט

1 טבספּ נעצבוים סירעפּ 1 טבספּ מיסאָ פּאַפּ

1 טבספּ גאָטשודזשאַנג 1 צפּ טאָוסטיד סעסאַמי ייל 1 1/2 טבספּ סוי סאָוס

<אָל>

שווענקען און פליסן די שוואַרץ רייַז 2-3 מאל

רייַסן די וואַקאַמע יאַמ - גראָז אין קליין ברעקלעך און לייגן צו די רייַז צוזאמען מיט די 1/2 גלעזל וואַסער

היץ די רייַז אויף מיטל הויך היץ. ווען די וואַסער סטאַרץ צו בלאָז, געבן עס אַ גוט קאָך. דעריבער, נידעריקער די היץ צו מיטל נידעריק. קאָווער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט

פיינלי רעפטל די לילאַ קרויט און גרין ציבעלע. צעהאַקן די מער אין פייַן שוועבעלעך. צעהאַקן די אַוואָקאַדאָ און האַלב ביץ אין קליין קיובז

נאָך 15 מינוט, קער אַוועק די היץ און לאָזן די רייַז צו פּאַרע נאָך 10 מינוט. ווען די רייַז איז האַלב, געבן עס אַ גוט קאָך און לאָזן עס קיל

וויסק צוזאַמען די סאָוס ינגרידיאַנץ

אַסעמבאַל די ינגרידיאַנץ ווי איר ווילט און גיסן איבער די סאָוס

שפּריצן מיט די ווייַס און שוואַרץ סעסאַמי זאמען און דינען מיט אַ וועדזש פון לייַם