כאָוממייד סאַמאָסאַ & ראָלל פּאַטי

ינגרעדיענץ:
-Safed Atta (ווייַס מעל) סיפטיד 1 & ½ טעפּלעך
-נאַמאַק (זאַלץ) ¼ צפּ
-Oil 2 Tbs
-פּאַני (וואַסער) ½ גלעזל אָדער ווי פארלאנגט
-קאָכן בוימל פֿאַר פריינג
דירעקטיאָנס:
-אין שיסל, לייגן ווייַס מעל, זאַלץ, ייל און מישן געזונט.
- ביסלעכווייַז לייגן וואַסער און ניד ביז ווייך טייג איז געשאפן.
-דעקן און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 30 מינוט.
-נייד טייג ווידער מיט ייל, שפּריצן מעל אויף די ארבעטן ייבערפלאַך און ראָולד די טייג מיט די הילף פון אַ ראָולינג שטיפט.
-איצט שנייַדן די טייג מיט אַ קאַטער, שמירן מיט ייל און שפּריצן מעל אויף 3 ראָולד טייג.
- אויף איין ראָולד טייג, שטעלן אן אנדער ראָולד טייג איבער אים (מאַכן 4 לייַערס אין דעם וועג) און ראָולד אויס מיט די ראָולינג שטיפט.
-העצן די גרילל און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 30 סעקונדעס אויף יעדער זייַט און סעפּערייץ די 4 לייַערס און לאָזן עס קיל אַראָפּ.
-שנייַדן עס אין זעמל און סאַמאָסאַ פּאַטי גרייס מיט אַ צושנייַדער און קענען זיין פרירן אין אַ פאַרשלעסלען שלאָס זעקל פֿאַר אַרויף צו 3 וואָכן.
-שנייַדן די רוען עדזשאַז מיט אַ קאַטער.
-אין וואָק, היץ קוקינג בוימל און פּרעגלען ביז גאָלדען און קריספּי.