כאָוממייד מאַפאַנז

• ½ גלעזל סאָלטיד פּוטער סאָפאַנד
• 1 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
• 2 גרויס עגגס
• 2 טיספּונז באַקינג פּודער
• ½ לעפעלע זאַלץ
• 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
• 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
• ½ גלעזל מילך אָדער באַטערמילק
סטעפּס:
1. שורה אַ מאַפאַן פּאַן מיט פּאַפּיר ליינערז. לייטלי שמירן פּאַפּיר ליינערז מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
2. אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, נוצן אַ האַנט מיקסער צו קרעם צוזאַמען פּוטער און צוקער ביז גלאַט און קרימי, וועגן צוויי מינוט.
3. קלאַפּן אין עגגס ביז קאַמביינד, וועגן 20-30 סעקונדעס. לייג אין די באַקינג פּודער, קיין בשמים איר זאל זיין ניצן (פֿאַר אנדערע פלייווערז), זאַלץ, און וואַניל און מישן בעקיצער.
4. לייג אין האַלב פון מעל, מישן מיט האַנט מיקסער ביז פּונקט קאַמביינד, דעמאָלט לייגן אין די מילך, סטערינג צו פאַרבינדן. סקראַפּ די דנאָ און זייטן פון די שיסל און לייגן אין די רוען מעל ביז פּונקט קאַמביינד.
5. לייג אין קיין געוואלט לייגן-ינס צו די טייג (שאָקאָלאַד טשיפּס, בעריז, דאַר פרוכט, אָדער ניסלעך) און נוצן אַ גומע ספּאַטשולאַ צו דזשענטלי פאַרלייגן זיי אין.
6. טיילן די טייג צווישן די 12 מאַפאַנז. פּרעהעאַט ויוון צו 425 דיגריז. לאָזן די טייג מנוחה בשעת די ויוון פּרעהיץ. באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 7 מינוט. נאָך 7 מינוט, טאָן ניט עפענען די טיר און רעדוצירן די היץ אין די ויוון צו 350 דיגריז פאַהרענהעיט. באַקן פֿאַר נאָך 13-15 מינוט. היטן די מאַפאַנז ענג ווי די קוקינג צייט קען בייַטן דיפּענדינג אויף דיין ויוון.
7. לאָזן מאַפאַנז קיל פֿאַר 5 מינוט אין די פּאַן איידער רימוווינג זיי און אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר.