קיך טאַם פיעסטאַ

הויך פּראָטעין פרישטיק ייַנוויקלען

הויך פּראָטעין פרישטיק ייַנוויקלען

ינגרידיאַנץ

  • פּאַפּריקאַ פּודער 1 און ½ צפּ
  • הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ ½ צפּ אָדער צו טעם
  • קאַלי מירטש פּודער (שוואַרץ פעפער פּודער) ½ צפּ
  • מאַסלינע ייל פּאָמאַסע 1 טבס
  • לימענע זאַפט 1 טבס
  • קנאָבל פּאַפּ 2 צפּ
  • הינדל סטריפּס 350 ג
  • מאַסלינע ייל פּאַמאַס 1-2 צפּ
  • צוגרייטן גריכיש יאָגורט סאָוס:
  • האַנג יאָגורט 1 גלעזל
  • מאַסלינע ייל פּאָמאַסע 1 טבס
  • לימענע זאַפט 1 טבס
  • קראַשט שוואַרץ פעפער ¼ צפּ
  • הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1/8 צפּ אָדער צו טעם
  • זענעפט פּאַפּ ½ צפּ
  • האָניק 2 צפּ
  • געהאַקט פריש קאָריאַנדער 1-2 טבס
  • יי 1
  • הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 קניפּ אָדער צו טעם
  • קראַשט שוואַרץ פעפער 1 קניפּ
  • מאַסלינע ייל פּאָמאַסע 1 טבס
  • גאַנץ ווייץ טאָרטיללאַ
  • אַסעמבלינג:
  • שרעדיד סאַלאַט בלעטער
  • קיובז פון ציבעלע
  • קובעס פון פּאָמידאָר
  • בוילינג וואַסער 1 גלעזל
  • גרין טיי זעקל

דירעקטיאָנס

<אָל>
  • אין אַ שיסל, לייגן פּאַפּריקאַ פּודער, הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ, שוואַרץ פעפער פּודער, מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט און קנאָבל פּאַפּ. מישן געזונט.
  • לייג הינדל סטריפּס צו די געמיש, דעקן און מאַרינירן פֿאַר 30 מינוט.
  • אין אַ פריינג פּאַן, היץ מאַסלינע ייל, לייגן מאַרינאַטעד הינדל און קאָכן אויף מיטל פלאַם ביז הינדל איז ווייך (8-10 מינוט). דעריבער קאָכן אויף הויך פלאַם ביז די הינדל דרייז אויס. שטעלן באַזונדער.
  • צוגרייטן גריכיש יאָגורט סאָוס:
  • אין אַ קליין שיסל, מישן יאָגורט, מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, קראַשט שוואַרץ פעפער, הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ, זענעפט פּאַפּ, האָניק און פריש קאָריאַנדער. שטעלן באַזונדער.
  • אין אן אנדער קליין שיסל, וויסק די יי מיט אַ קניפּ פון ראָזעווע זאַלץ און קראַשט שוואַרץ פעפער.
  • אין אַ פריינג פּאַן, היץ מאַסלינע ייל און גיסן אין די וויסק יי, פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי. דעריבער שטעלן די טאָרטיללאַ אויף שפּיץ און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פון ביידע זייטן פֿאַר 1-2 מינוט.
  • אַריבערפירן די האַלב טאָרטיללאַ צו אַ פלאַך ייבערפלאַך. לייג סאַלאַט בלעטער, האַלב הינדל, ציבעלע, פּאָמידאָר און גריכיש יאָגורט סאָוס. ייַנוויקלען עס טייטלי (מאַכן 2-3 ראַפּס).
  • אין אַ גלעזל, לייגן איין זעקל פון גרין טיי און גיסן בוילינג וואַסער איבער עס. קאָך און לאָזן שטיין פֿאַר 3-5 מינוט. אַראָפּנעמען די טיי זעקל און דינען צוזאמען די ראַפּס!