ינגרידיאַנץ

• 800 ג / 6 טעפּלעך סלייסט ביץ (4 גרויס ביץ)
• 1/2 גלעזל / 125 מל וואַסער (אָדער ווי פארלאנגט)
• 100 ג / 1 גלעזל רויט ציבעלע (סלייסט)

סאַלאַד סאָוס

• 2 טייבאַלספּונז ווייַס ווייַן עסיק (אָדער ווייַס עסיק)
• 1 לעפל נעצבוים סירעפּ (אָדער צו טעם)
• 4 לעפל מאַסלינע ייל (אָרגאַניק קאַלט פּרעסט רעקאַמענדיד)
• 1 צו 2 טיספּונז הייס סאָוס (למשל, טאַבאַסקאָ)
• זאַלץ צו טעם (1/2 + 1/8 לעפעלע פון ​​ראָזעווע הימאַלייַאַן זאַלץ רעקאַמענדיד)

נאָך ינגרעדיענץ פֿאַר סערווינג

• געהאַקט סאַלאַט פון ברירה
• זיץ ציבעלע און ביץ
• שנייַדן אָדער געהאַקט אַוואָקאַדאָ
• ספּראַוץ פון ברירה
• בוילד עדאַמאַמע (בוילד פֿאַר וועגן 4 מינוט אין סאָלטיד וואַסער)< /li>

מעטאָד

אָנהייב מיט שיילן די ביץ, וואַשן זיי, שניידן זיי אין האַלב, און שניידן זיי אין 1/8-אינטש דיק סלייסיז. אַריבערפירן די סלייסט ביץ צו אַ פּאַן, לייגן 1/2 גלעזל פון וואַסער און דעקן די דעקל. ברענגען צו אַ קאָכן. אַמאָל בוילינג, ופדעקן, קאָך פֿאַר אפילו קוקינג, דעקן ווידער, און קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 6 מינוט אָדער ביז די ביץ זענען ווייך נאָך פעסט. ופדעקן און פאַרגרעסערן די היץ צו יוואַפּערייט וידעפדיק וואַסער. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן די ביץ קיל אַראָפּ אַנקאַווערד.

רעפטל די רויט ציבעלע און שטעלן באַזונדער. פֿאַר די סאַלאַט סאָוס, פאַרבינדן ווייַס ווייַן עסיק, נעצבוים סירעפּ, מאַסלינע ייל, הייס סאָוס און זאַלץ אין אַ שיסל, ווהיסקינג ביז עמולסיפיעד. לייג די האַלב ביץ און סלייסט רויט ציבעלע צו די סאָוס, מיקסינג געזונט ביז קאָוטאַד. קראָם אין די פרידזשידער אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר 3-4 טעג.

דינסט די בעעטראָאָט סאַלאַט אויף אַ בעט פון סאַלאַט, לייגן אַוואָקאַדאָ און ספּראַוץ, אָדער נוצן עס ווי אַ פלייווערפאַל טאַפּינג פֿאַר סאַנדוויטשיז. הנאה דעם נערעוודיק און וויבראַנט סאַלאַט ווי אַ זייַט אָדער ווי אַ טייל פון דיין געזונט מילז.