קיך טאַם פיעסטאַ

ווי צו קאָכן Freekeh

ווי צו קאָכן Freekeh

ינגרעדיענץ:

  • 1 גלעזל גאַנץ פריקעה
  • 2½ טעפּלעך וואַסער אָדער גרינס יויך
  • שאָלץ

אויב איר זוכט פֿאַר אַ מער גענוי קוקינג אופֿן, דאָ זענען די אינסטרוקציעס:- קאַמביין 1 גלעזל פון גאַנץ פרעעקעה מיט 2½ טעפּלעך וואַסער אָדער גרינס יויך און אַ צעטל פון זאַלץ. ברענגען צו בוילינג. רעדוצירן היץ. סימער, באדעקט פֿאַר 35-40 מינוט, ביז כּמעט אַלע די פליסיק איז אַבזאָרבד. (פֿאַר סאָוקט פרעקעה, רעדוצירן קוקינג צייַט צו 25 מינוט.) אַראָפּנעמען פון היץ. לאָזן זיצן, באדעקט, 10 מינוט מער, אַלאַוינג די גריינז צו אַרייַנציען קיין רוען נעץ. פּוך גריינז מיט אַ גאָפּל. דינען מיד, אָדער קראָם האַלב פריקעה אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזש, און ינקאָרפּערייט עס אין דיין מילז איבער די וואָך. קראַקט פרעעקעה - רעדוצירן די קוקינג צייט צו 20-30 מינוט. באַמערקונג: סאָוקינג פרעעקעה יבערנאַכטיק פאַרקירצט די קאָכן צייט מיט וועגן 10 מינוט און סאָפאַנז די קלייַען, וואָס קענען העלפן מיט דיידזשעסטאַביליטי.