ינגרעדיענץ

1 גרויס סלייסט הינדל ברוסט
2 טעפּלעך בראַקאַלי פלאָרעץ
1 סלייסט מער
ייל
וואַסער
סלערי - גלייַך וואַסער און קראָכמאַל

הינדל מאַרינייד:
2 טבספּ. סוי סאָוס
2 צפּ. רייַז ווייַן
1 גרויס יי ווייַס
1 1/2 טבספּ. פּאַפּשוי

סאָס:
1/2 צו 3/4 גלעזל הינדל יויך
2 טבספּ. ויסטער סאָוס
2 צפּ. טונקל סוי סאָוס
3 קלאָוועס מינסט קנאָבל
1 -2 צפּ. מינסט ינגבער
ווייַס פעפער
רעגנדל סעסאַמי ייל

צוגרייטן אַלע ינגרידיאַנץ איידער קוקינג.

מישט הינדל, סוי סאָוס, רייַז ווייַן, יי ווייַס און פּאַפּשוי. קאָווער און ריפרידזשערייט פֿאַר 30 מינוט.

מישט אַלע ינגרידיאַנץ פֿאַר סאָוס און וויסק געזונט.

בלאַנטש בראַקאַלי פלאָרעץ און קעראַץ.
ווען וואַסער קומט צו אַ ליכט קאָכן לייגן הינדל און געבן איין אָדער צוויי פּושיז אַזוי נישט צו שטעקן צוזאַמען. בלאַנטש פֿאַר וועגן 2 מינוט און אַראָפּנעמען.

ריין וואָק און לייגן סאָוס. ברענגען אַרויף צו אַ מליען פֿאַר איין מינוט.
לייג הינדל, בראַקאַלי, קעראַץ און סלערי.
גערינג ביז טיקאַנד און אַלע הינדל און וועדזשיז קאָוטאַד.
זיך גלייך אַוועק פון היץ.

סערווינג מיט רייַז. הנאה.