קרונטשי גרין פּאַפּייאַ סאַלאַט רעצעפּט
- ינגרעדיענץ:
1 מיטל גרין פּאַפּייאַ
25 ג טייַלענדיש באַסיל
25 ג מינץ
קליין שטיק ינגבער
1 פודזשי עפּל
2 טעפּלעך קאַרש טאַמאַטאָוז
2 ברעקלעך קנאָבל
2 גרין טשילי פּעפּערז
1 רויט טשילי פעפער
1 לייַם
1/3 גלעזל רייַז עסיק
2 טבספּ נעצבוים סירעפּ
2 1/2 טבספּ סוי סאָוס
1 גלעזל פּינאַץ - אינסטרוקציעס:
שיילן די גרין פּאַפּייאַ.
אָפּטיילן די פּאַפּייאַ קערפאַלי און מאַכן פּויעריש קוקן שרעדס.
לייג די טייַלענדיש באַסיל און מינץ צו די פּאַפּייאַ. רעפטל די ינגבער און עפּל זייער טינ אין שוועבעלעך און לייגן צו די סאַלאַט. רעפטל די קאַרש טאַמאַטאָוז און לייגן צו די סאַלאַט.
פיינלי צעהאַקן די קנאָבל און טשילי פּעפּערז. שטעלן זיי אין אַ שיסל צוזאמען מיט די זאַפט פון 1 לייַם, רייַז עסיק, נעצבוים סירעפּ און סוי סאָוס. מישן צו פאַרבינדן.
גיסן די סאָוס אַנטו די סאַלאַט און מישן צו פאַרבינדן.
העצן אַ פריינג פּאַן צו מיטל היץ און לייגן אין די פּינאַץ. טאָסט פֿאַר 4-5 מינוט. דעריבער, אַריבערפירן צו אַ פּעסטלע און מאָרטער. קאָך צעטרעטן די פּינאַץ.
פּלאַץ די סאַלאַט און שפּריצן עטלעכע פּינאַץ אויף שפּיץ.