קיך טאַם פיעסטאַ

קונוס פאפרי דאהי חת

קונוס פאפרי דאהי חת
  • צוגרייטן שישקע אין לופט פריער:
    • מאַידאַ (אַלע-ציל מעל) 2 & ½ טעפּלעך
    • הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 צפּ
    • Ajwain ( קאַראָם זאמען) ½ צפּ
    • זעעראַ (קומין זאמען) 1 צפּ
    • אַל מירטש (רויט טשילי) קראַשט ½ צפּ
    • גהע (קלאַראַפייד פּוטער) 1 טבס< /li>
    • ½ גלעזל פון וואַסער אָדער ווי פארלאנגט
    • קאָכן בוימל
    • צוגרייטן Meethi Chutney:
      • Gurr (Jaggery) 1 Cup
        • li>
      • הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ ¼ צפּ אָדער צו טעם
      • סאַונף (פעננעל זאמען) קראַשט ½ צפּ
      • אַדראַק פּודער (ינגבער פּודער) ½ טבס
      • קאָרנפלאָר ½ טבס אָדער ווי פארלאנגט
      • וואַסער ¾ גלעזל
      • צוגרייטן דאַהי טשאַנאַ טשאַאַט:
        • Chanay (טשיקקפּעאַס) בוילד 2 טעפּלעך
          • < li>פּיאַז (ציבעלע) געהאַקט ½ גלעזל
        • טאַמאַטאַר (טאָמאַטאָ) געהאַקט ½ גלעזל
        • האַרי מירטש (גרין טשילי) געהאַקט 3-4
        • לימענע זאַפט 3 טבס
        • קאַלאַ נאַמאַק (שוואַרץ זאַלץ) ¼ צפּ
        • Chaat masala ½ טבס
        • Lal mirch (רויט טשילי) 2 צפּ
        • דאַהי (יאָגורט) דיק & וויסק ¾ גלעזל
        • האַראַ דהאַניאַ (פריש קאָריאַנדער) געהאַקט האַנדפול