ינגרידיאַנץ

פֿאַר מאַסאַלאַ
¼ גלעזל גהע, घी
2-3 גרין קאַרדאַמאָם, हरी इलायची
10-12 שוואַרץ פעפערקאָרנס, लका
1 ¼ צפּ קומין זאמען, 5 מיטל גרייס ציבעלע, רעפטל, ציבעלע
זאָלץ צו טעם, זאַלץ צו טעם, ציבעלע ציבעלע, רעפטל פון ציבעלע
זאָלץ צו געשמאַק.
2 צפּ דעגי רויט טשיללי פּודער, קראָכמאַל.
¼ צפּ אַסאַפאָעטידאַ, ¼ גלעזל קאָריאַנדער בלעטער, ¼ לעפעלע קאָריאַנדער בלעטער, ¼ לעפעלע , पानी
3 מיטל גרייס פּאָמידאָר, בעערעך געהאַקט, टमाटर

קוקינג אינסטרוקציעס

פֿאַר מאַסאַלאַ: אין אַ גרויס טאָפּ, לייגן גהע אַמאָל עס איז הייס, לייגן גרין קאַרדאַמאָם, שוואַרץ פעפערקאָרנס, קומין זאמען און לאָזן עס שפּאַלטן געזונט. לייג ציבעלע און סאָטיי ביז ליכט ראָזעווע אין קאָלירן. לייג זאַלץ צו טעם, קאָריאַנדער פּודער, דעגי רויט טשילי פּודער, אַסאַפאָעטידאַ און טורמעריק פּודער סוט עס געזונט. לייג קאָריאַנדער בלעטער, ביסל וואַסער און קאָכן פֿאַר 2-4 מינוט. לייג פּאָמידאָר און מישן אַלץ געזונט. קאָכן ביז די טאַמאַטאָוז זענען סאָפאַנד. אַמאָל די גהע איז אפגעשיידט פון די מאַסאַלאַ. לאָזן די מאַסאַלאַ קומען צו צימער טעמפּעראַטור. אַריבערפירן די מאַסאַלאַ אין די מילכל סלוי און מאָל עס אין אַ גלאַט פּאַפּ. האַלטן עס באַזונדער פֿאַר ווייַטער נוצן.