ינגרידיאַנץ:

• 2 טעפּלעך / 1 קענען (540 מל קענען) האַלב טשיקקפּעאַס
• זאַלץ צו טעם
• 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ (ניט סמאָוקט)
• 1/2 לעפעלע גראָונד שווארצע פעפער
• 1/4 לעפעלע קייען פעפער (אָפּטיאָנאַל)
• 1+1/2 לעפל מאַסלינע אָיל
• 500 ג קרויט (1/2 אַ קאָפּ פון אַ קליין קרויט) - געוואשן / האַרץ אַוועקגענומען / שרעדיד / טשילד אין די פרידזשידער
• 85 ג / 1/2 אַוואָקאַדאָ - שנייַדן אין קיובז
• מיקראָגרעענס / ספּראַוץ פֿאַר טאַפּינג
• 85 ג / 1/2 גלעזל (שטענדיק פּאַקט) רייפּ אַוואָקאַדאָ (1/2 פון אַ מיטל גרייס אַוואָקאַדאָ)
• 125 ג / 1/2 גלעזל ונסוועעטענעד / פּשוט פּלאַנט-באזירט יאָגורט (איך האָבן צוגעגעבן אָוץ יאָגורט וואָס איז אַ טיקער קאָנסיסטענסי / ניט-וועגאַנס קענען נוצן רעגולער יאָגורט)
• 40 ג / 1/2 גלעזל גרין ציבעלע - געהאַקט< /li>
• 12 ג / 1/4 גלעזל סילאַנטראָו - געהאַקט
• 25 ג / 2 לעפל (אָדער צו טעם) דזשאַלאַפּענאָ (האַלב פון מיטל גרייס דזשאַלאַפּענאָ) - געהאַקט
• 5 צו 6 ג / 1 קנאָבל קלאָווע - געהאַקט
• זאַלץ צו טעם (איך האָבן צוגעלייגט 1+1/8 לעפעלע ראָזעווע הימאַלייַאַן זאַלץ)
• 1 לעפעלע דידזשאָן זענעפט (ענגליש זענעפט וועט נישט אַרבעטן פֿאַר דעם רעצעפּט)
• 1/2 לעפל נעצבוים סירעפּ אָדער צו טעם
• 1 לעפל מאַסלינע אָיל (איך האָבן צוגעלייגט אָרגאַניק קאַלט פּרעסט מאַסלינע ייל)
• 3 צו 4 לעפל לימענע אָדער לימענע דזשוס (איך צוגעגעבן 4 לעפל ווייַל איך ווי עס אַ ביסל זויער)

צו בראָטן טשיקקפּעאַס, פליסן געזונט 1 קאַן פון האַלב טשיקקפּעאַס אָדער 2 טעפּלעך פון היים האַלב טשיקקפּעאַס. זאל עס זיצן אין די זיפּ צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק פליסיק.

אָנהייב מיט רימוווינג קיין טרוקן ויסווייניקסט בלעטער פון די קרויט און ונ דורך וואַשן די גאנצע קרויט. איצט שנייַדן האַלב אַ קאָפּ פון קרויט אין קוואַרטערס און אַראָפּנעמען די האַרץ. פּיצל די קרויט און טשיל עס אין די פרידזשידער ביז גרייט צו נוצן. (היט די האַרץ און די ויסווייניקסט בלעטער פון די קרויט פֿאַר סופּס און סטעווס). די טשיקקפּעאַ וואָלט האָבן ויסגעשעפּט געזונט דורך איצט. אַריבערפירן די טשיקקפּעאַס צו אַ שיסל. לייג זאַלץ, פּאַפּריקאַ, שוואַרץ פעפער, קייען פעפער & מאַסלינע ייל. מישן געזונט. פאַרשפּרייטן עס אויס אויף אַ באַקינג טאַץ ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אין איין שיכטע. דו זאלסט נישט אָוווערוועלמד עס אַנדערש די טשיקקפּעאַס וועט נישט בראָטן רעכט. באַקן בייַ 400 ף אין אַ פאַר-העאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 20-30 מינוט - צו די געוואלט דאָננעסס. איך בעסער צו בראָטן די טשיקקפּעאַס ביז קריספּי פון די דרויסנדיק און ווייך פון די ין און עס האָט מיר גענומען 20 מינוט אין מיין ויוון צו דערגרייכן דאָס, אָבער יעדער ויוון איז אַנדערש אַזוי סטרויערן די באַקינג צייט לויט צו. דו זאלסט נישט לאָזן עס אין די ויוון פֿאַר לאַנג, אַנדערש די טשיקקפּעאַס וועט באַקומען האַרט און טרוקן (סייַדן דאָס איז די ייבערהאַנט). אָלטערנאַטיוו, איר קען אויך פּרעגלען די טשיקקפּעאַס אויב איר בעסער וועלן.

צו מאַכן דעם סאָוס, לייגן די אַוואַקאַדאָו, פאַבריק-באזירט קלאָר יאָגורט, גרין ציבעלע, סילאַנטראָו, קנאָבל קלאָווע, דזשאַלאַפּענאָ, זאַלץ, דידזשאָן זענעפט, נעצבוים סירעפּ, מאַסלינע ייל, לייַם / לימענע זאַפט צו אַ האַקמעסער. צונויפגיסן עס געזונט. דעמאָלט טשיל עס אין די פרידזשידער ביז גרייט צו נוצן.

צו אַסעמבאַל די סאַלאַט, אָנהייב מיט טשאַפּינג די רעשט 1/2 פון די אַוואָקאַדאָ אין קליין ברעקלעך. לייג די סאַלאַט סאָוס (צו געשמאַק) צו די טשילד קרויט, נאָר איידער סערווינג, אַזוי די סאַלאַט וועט נישט באַקומען סאַגי. שפּיץ יעדער קרויט שיסל מיט אַ ביסל ברעקלעך פון אַוואָקאַדאָ, טאָוסטיד טשיקקפּעאַס און עטלעכע מיקראָגרין / ספּראַוץ.

ראָוסטינג צייט פון די טשיקקפּעאַס קען בייַטן דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון דיין ויוון, אַזוי סטרויערן די צייט לויט צו /b>

אָלטערנאַטיוו, איר קען אויך פּאַן פּרעגלען די טשיקקפּעאַס מיט מאַסלינע ייל און בשמים אויף דעם הרובע

קיל די קרויט אין די פרידזשידער נאָך שרעדינג עס צו באַקומען עס שיין און קאַלט. דעם סאַלאַט טייסץ טאַקע גוט קאַלט

לייג די סאַלאַט סאָוס צו די קרויט, נאָר איידער סערווינג. אַזוי, די סאַלאַט וועט נישט זיין סאַגי.

סטאָר די לינקס איבער אין די פרידזש פֿאַר בלויז 1 טאָג, ניט מער ווי דאָס.