Thành phần

• 1 chén bông cải xanh
• 2 quả trứng
• Dầu ô liu để chiên
• Muối và tiêu đen cho vừa ăn

Hướng dẫn

Món trứng tráng bông cải xanh thơm ngon này là một công thức đơn giản và tốt cho sức khỏe, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối. Bắt đầu bằng cách đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Rửa sạch và cắt bông cải thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Khi dầu nóng, cho bông cải xanh vào xào khoảng 3-4 phút cho đến khi bông cải mềm nhưng vẫn còn sống. Trong một cái bát, đánh trứng với một chút muối và hạt tiêu đen.

Đổ hỗn hợp trứng lên bông cải xanh xào trên chảo. Để nó nấu trong vài phút cho đến khi các cạnh bắt đầu cứng lại, sau đó nhẹ nhàng nhấc các cạnh bằng thìa, để trứng chưa nấu chín chảy xuống bên dưới. Nấu cho đến khi trứng chín hoàn toàn, sau đó bày món trứng tráng ra đĩa. Hãy dùng ngay để có một bữa ăn nhanh chóng, bổ dưỡng, giàu protein và hương vị!