Rau chân vịt chay Feta Empanadas

Thành phần

• 3 cốc bột mì đa dụng (360g)
• 1 thìa cà phê muối
• 1 cốc nước ấm (thêm thêm nếu cần) (240ml)
• 2-3 thìa canh dầu thực vật
• 200 g phô mai feta thuần chay, vụn (7oz)
• 2 cốc rau bina tươi, thái nhỏ (60g)
• Thảo mộc tươi (tùy chọn), thái nhỏ

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị bột

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị bột

h4>

Trong một tô lớn, trộn 3 cốc (360g) bột mì đa dụng với 1 thìa muối. Từ từ thêm 1 cốc (240ml) nước ấm vào khuấy đều. Nếu cảm thấy bột quá khô, hãy thêm một ít nước, mỗi lần một muỗng canh, cho đến khi bột quyện lại với nhau. Sau khi kết hợp, thêm 2-3 muỗng canh dầu thực vật và nhào bột cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 5-7 phút. Đậy bột lại và để bột nghỉ trong 20-30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nhân

Trong khi bột nghỉ, trộn 200g (7oz) feta thuần chay vụn với 2 cốc (60g) rau bina thái nhỏ. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc tươi như rau mùi tây hoặc ngò để tăng thêm hương vị.

Bước 3: Xếp bánh Empanadas

Chia bột thành 4 phần bằng nhau và vo tròn từng phần. Để họ nghỉ ngơi thêm 20 phút nữa. Sau khi nghỉ, cán từng viên bột thành từng đĩa mỏng. Làm ướt nhẹ các cạnh, đặt một thìa đầy hỗn hợp rau bina và feta vào một mặt, gấp bột lại và ấn chặt các cạnh để bịt kín.

Bước 4: Chiên đến mức hoàn hảo

< p> Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Chiên empanadas cho đến khi chúng vàng và giòn, khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Đặt trên khăn giấy để thấm hết dầu thừa.

Bước 5: Phục vụ và thưởng thức

Sau khi giòn và ấm, Món rau bina thuần chay & Empanadas Feta của bạn đã sẵn sàng phục vụ! Hãy thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ, món phụ hoặc món chính.