-Kashmiri lal mirch (ớt đỏ Kashmir) ngâm và bỏ hạt 1-2
-Lehsan (Tỏi) tép 5-6
-Hari mirch (ớt xanh) 3-4
-Pyaz (Hành tây) ) 1 nhỏ
-Nước 4-5 muỗng canh
-Makhan (Bơ) 2 muỗng canh
-Dầu ăn 2 muỗng canh
... (danh sách còn dài)...

Chỉ đường:
1. Cho ớt đỏ kashmiri, tỏi, ớt xanh, hành tây, nước vào máy xay, trộn đều và đặt sang một bên.
2. Trên vỉ nướng, cho bơ, dầu ăn vào rồi đun chảy....