• 2-3 muỗng canh dầu
• 1 muỗng cà phê hạt thì là
• 2 NOS. Bạch đậu khấu xanh
• 2-3 NOS. Đinh hương
• 2-4 NOS. Tiêu đen
• Quế 1/2 inch
• 1 NOS. Lá nguyệt quế
• 3-4 củ hành cỡ vừa
• Gừng 1 inch
• 7-8 tép tỏi
• 5-6 NOS. Thân rau mùi
• 1/4 thìa cà phê bột nghệ
• 1 thìa cà phê bột ớt đỏ cay
• 1 thìa cà phê bột ớt đỏ Kashmiri
• 1 thìa cà phê Bột rau mùi
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 1/2 thìa cà phê muối đen
• NHƯ YÊU CẦU Nước nóng, ớt chuông
• 3 quả cà chua cỡ vừa
• 2-3 KHÔNG. Ớt xanh
• Nếm muối
• 2-3 NOS. Hạt điều
• garam पानी 100-150 ML Nước Nóng, NHƯ Nước YÊU CẦU

Để làm nước xốt nền, đặt chảo lên lửa lớn và thêm dầu vào, Khi dầu nóng cho toàn bộ gia vị và hành tây thái lát vào, khuấy đều. Tiếp tục cho gừng, tỏi và cọng rau mùi vào, đảo đều và nấu cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu, tiếp tục đảo đều. Khi hành chuyển sang màu vàng nâu thì giảm lửa nhỏ rồi cho tất cả bột gia vị vào và thêm nước nóng ngay để gia vị không bị cháy, đảo đều và nấu trong 3-4 phút. Thêm ớt chuông, cà chua, ớt xanh, muối và hạt điều cùng với nước nóng, đậy nắp lại và nấu trên lửa vừa thấp trong 4-5 phút. Sau khi cà chua chín, tắt lửa và để nguội nước sốt hoàn toàn, sau khi nước thịt nguội bạn có thể bỏ bớt một ít gia vị nếu muốn, sau đó chuyển nước thịt vào bình xay máy trộn và thêm nước theo yêu cầu, trộn đều. nước xốt thật mịn. Nước xốt nền cho món tawa paneer đã sẵn sàng.

• 2 thìa canh + 1 thìa cà phê GHEE
• 1 thìa cà phê hạt thì là
• 2 củ hành cỡ vừa
• 2 muỗng canh Tỏi
• 1 inch GỪNG
• 2-3 NOS. Ớt xanh
• 1/4 TSP BỘT NGHỆ
• 1 TSP BỘT ỚT ĐỎ KASHMIRI
• NHƯ NƯỚC NÓNG CẦN THIẾT
• 1 củ hành tây cỡ vừa
• 1 CAPSI CỠ TRUNG BÌNH
• 250 GRAM PaneER
• Một cái GARAM MASALA LỚN
• Một cái KASURI METHI LỚN
< li>Rau mùi tươi cầm tay lớn
• Bánh ngò tươi 25 gam
• Rau mùi tươi cầm tay nhỏ

Làm nóng tawa và thêm 2 thìa canh bơ sữa trâu, một lần ghee được đun nóng, thêm hạt thì là, hành tây, tỏi, gừng và ớt xanh, khuấy đều và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu vàng nhạt. Thêm bột nghệ & bột ớt đỏ kashmiri, khuấy đều rồi thêm nước sốt bạn đã làm trước đó, khuấy đều và nấu trong 10 phút trên lửa vừa, thêm nước nóng nếu nước thịt rất khô. Sau khi bạn đã nấu nước sốt trong 10 phút, trong một chảo riêng, thêm 1 muỗng cà phê bơ sữa trâu và đun nóng đều, sau đó thêm hành tây và ớt chuông vào, đảo trên lửa lớn trong 30 giây rồi cho vào nước thịt. Sau khi bạn đã thêm các loại rau đã trộn vào nước sốt, hãy thêm khuôn cắt hạt lựu, garam masala, kasuri methi, một nắm lớn rau mùi tươi & pneer bào sợi, khuấy đều và nêm nếm gia vị rồi điều chỉnh cho phù hợp. Rắc một ít rau mùi tươi và món tawa paneer của bạn đã sẵn sàng, dùng nóng với bánh roti rumali.