Thành phần của món Shivratri Vrat Thali

Dành cho Singhare ki katli

गुड़ - Đường thốt nốt - 1/2 cốc (100 gram)

घी - Ghee - 2 muỗng canh

सिंघाडे़ का आटा - Bột hạt dẻ nước - 1/2 cốc (75 gram)

Dành cho Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 muỗng canh

मखाने - Hạt cáo - 1/2 cốc

घी - Ghee - 1 muỗng canh

गाजर - Cà rốt - 2 củ, bào sợi

दूध - Sữa - 1/2 lít, nguyên kem

बादाम - Hạnh nhân - 1 muỗng canh

काजू - Hạt điều - 1 muỗng canh

इलाइची - Bạch đậu khấu - 4 không, giã nát

चीनी - Đường - 3 muỗng canh

Dành cho Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 muỗng canh

जीरा - Hạt thì là - 1/2 muỗng cà phê

टमाटर - Cà chua - 1 không

हरी मिर्च - Ớt xanh - 1 không

अदरक - Gừng - 1/2 inch

काली मिर्च - Tiêu đen - 1/4 thìa cà phê, nghiền nát

आलू - Khoai tây - 3 no (250 gram), luộc

सेंधा नमक - Muối mỏ - 1/2 thìa cà phê

हरा धनिया - Rau mùi

Đối với sữa đông trái cây

दही - Sữa đông - 1,5 cốc

अंगूर - Nho - 1/2 cốc

अनार - Lựu - 1/2 cốc

सेब - Apple - 1 không

चीनी - Đường - 1 thìa cà phê

किशमिश - Nho khô - 1 muỗng canh

Cho tương ớt

हरा धनिया - Rau mùi - 1 cốc

हरी मिर्च - Ớt xanh - 2 không

अदरक - Gừng - 1/2 inch

सेंधा नमक - Muối mỏ - 3/4 thìa cà phê

जीरा - Hạt thì là - 1/2 muỗng cà phê

काली मिर्च - Tiêu đen - 1/4 thìa cà phê, nghiền nát

नींबू का रस - Nước chanh - 1 muỗng canh

Đối với bánh xèo Sama

समा के चावल - Cơm Sama - 1/2 cốc

आलू - Khoai tây - 2 no (200 gram)

अदरक - Gừng - 1/2 inch

हरी मिर्च - Ớt xanh - 2 không

काली मिर्च - Tiêu đen - 1/4 thìa cà phê, nghiền nát

सेंधा नमक - Muối mỏ - 1/2 thìa cà phê

हरा धनिया - Rau mùi - 1 muỗng canh