Pulao gà Irani
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (Hạt thìa là) 1 & ½ thìa cà phê
- Sabut kali mirch (Hạt tiêu đen) ½ thìa cà phê
- Darchini (Quế que) 1 nhỏ
- Sabut dhania (Hạt rau mùi) 1 thìa canh
- Hari elaichi (Thảo quả xanh) 3-4
- Zafran (Sợi nghệ tây) ¼ thìa cà phê< /li>
- Cánh hoa hồng khô 1 thìa canh
- Muối hồng Himalaya ½ thìa canh hoặc tùy khẩu vị
- Bột Haldi (Bột nghệ) ½ thìa cà phê
- Makhan ( Bơ) 2 thìa canh
- Dầu ăn 2 thìa canh
- Gà
- Gà miếng lớn 750g
- Pyaz ( Hành tây) thái lát 1 & ½ cốc
- Sốt cà chua 2-3 thìa canh
- Nước 1 cốc hoặc theo yêu cầu
- Các loại khác< ul>
- Quả dâu đen zereshk khô 4 thìa canh
- Đường ½ thìa canh
- Nước 2 thìa canh
- Nước cốt chanh ½ thìa cà phê
- Nóng nước 2-3 thìa canh
- Zafran (sợi nghệ tây) ½ thìa cà phê
- Chawal (Gạo) sella ½ kg (luộc với muối)
- Makhan (Bơ) 2 thìa cà phê
- Tinh chất nghệ tây ¼ thìa cà phê
- Dầu ăn 1 thìa cà phê
- Pista (Quả hồ trăn) cắt lát