Thành phần
Lá mù tạt – 1 bó lớn/300 gms
Lá rau bina – ¼ bó/80g
Lá Methi (Cỏ cà ri) – một nắm
Lá Bathua – một nắm/50g
Lá củ cải – một nắm/50g
Channa Dal (Đậu xanh tách đôi) – ⅓ cốc/65 g (ngâm)
Củ cải – 1 không (gọt vỏ và cắt nhỏ)
Nước – 2 cốc

Để ủ
Ghee – 3 thìa canh
Tỏi băm nhỏ – 1 thìa canh
Hành tây cắt nhỏ – 3 thìa canh
Ớt xanh xắt nhỏ – 2 trái.
Gừng băm nhỏ – 2 thìa cà phê
Makki atta (bột ngô) – 1 thìa canh
Muối – tùy theo khẩu vị

Ủ lần 2
Desi Ghee – 1 thìa canh
Ớt bột – ½ thìa cà phê