Thành phần

• Rễ củ cải đường 1 ( Hấp hoặc rang)
• Sữa chua/ Sữa đông 3-4 thìa canh
• Bơ đậu phộng 1,5 muỗng canh
• Muối cho vừa ăn
• Gia vị (thảo mộc khô, bột tỏi, bột ớt, bột rau mùi, bột tiêu đen, bột thì là rang, lá oregano, bột Amchur)
• Rau củ hấp 1,5-2 cốc
• Chana đen luộc 1 cốc
• Bondi nướng 1 muỗng canh
• Me/ imli ki Tương ớt 2 thìa cà phê (tùy chọn)

Chỉ đường

Nghiền củ cải để tạo thành hỗn hợp sệt.

Trong một cái bát, trộn bột củ cải đường, sữa chua, bơ đậu phộng, muối và gia vị để tạo thành nước sốt dạng kem sống động.

Bạn có thể bảo quản băng trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Trong một bát khác, trộn rau, chana luộc, một ít muối, tương ớt boondi & imli rồi trộn đều.

Khi dùng, thêm 2-3 muỗng canh nước sốt vào giữa và dùng thìa phết nhẹ.

Đặt hỗn hợp rau, chana lên trên.

Thưởng thức bữa trưa hoặc bữa phụ.

Công thức này dành cho hai người.