Thành phần cần thiết để chuẩn bị món kabab de grão-de-bico - khoảng 8 đến 10 kababs

1 lata de grão-de-bico cozido ou 1 e 1/2 xícaras cozidas. Nếu bạn sử dụng nó một cách nhanh chóng, bạn có thể chắc chắn rằng 1/2 xíc-ra của một giây lớn sẽ được sử dụng như một miếng colher de sopa de sal, trong thời gian ngắn. Không có ngày nào, hãy tham gia cùng tôi, tôi sẽ cố gắng sửa lỗi. Coloque no seu panela de pressão com cerca de 2 xí nghiệp de água and cozinhe na pressão por 20 to 25 minutos. Deixe o grão-de-bico esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 batata grande / 250g hoặc 2 batatas medias. Cozinhe a batata até que fique macia ao toque do garfo. Descasque và rale pela parte mainor de um ralador ou amasse bem. Deixe a batata esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 cebola pequena picada finamente

1 cenoura pequena ralada finamente

1 colher de chá de masala para chaat (opcional)

1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho (ngô) em montículos. Você pode até usar farinha comum (maida)

1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou pimentões verdes frescos

um pouco menos de 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

1 colher de chá de suco de limão fresco

um punhado de folhas de coentro picadas

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de manteiga (tùy chọn)

Para torrar a seco -

1/2 colher de chá de sementes de cominho (jeera)

1/2 colher de chá de sementes de coentro (dhania)

6 a 7 grãos de pimenta preta. Hãy điều chỉnh tỷ lệ hòa hợp với sở thích của bạn.

Sirva com qualquer molho ou chutney. Também pode ser servido com um chutney verde (link abaixo) - https://youtu.be/k28VLy31IvM