Công thức masoor dal dosa giàu protein

Chào mừng bạn đến với công thức masoor dal dosa giàu protein tốt cho sức khỏe và ngon miệng này! Món ăn bổ dưỡng này dựa trên món dosa cổ điển của Nam Ấn Độ chứa nhiều protein từ thực vật, khiến nó trở nên hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Được làm bằng masoor dal (đậu lăng đỏ), món dosa này không chỉ giàu protein mà còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, khiến nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn uống lành mạnh hơn mà không bị mất hương vị.

Tại sao nên thử món này Protein Dosa?

• Giàu protein và chất xơ, hoàn hảo cho việc xây dựng cơ bắp và giảm cân.
• Một lựa chọn thay thế không chứa gluten và thân thiện với người ăn chay cho dosa truyền thống.
• Dễ thực hiện với những nguyên liệu đơn giản và quy trình nấu nhanh.
• Hoàn hảo cho chế độ ăn ít carb và giàu protein.

Thành phần:

• 1 cốc masoor dal (đậu lăng đỏ), ngâm
• 1-2 quả ớt xanh, cắt nhỏ
• gừng 1 inch, bào nhỏ
• Muối vừa miệng
• Nước vừa đủ
• Dầu ăn

Hướng dẫn:

1. Ngâm masoor dal trong nước ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Để ráo nước và rửa sạch dal.
2. Trộn dal đã ngâm với ớt xanh, gừng và muối. Thêm nước nếu cần thiết để tạo thành bột mịn.
3. Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa và bôi một ít dầu lên chảo.
4. Đổ một muôi bột lên chảo và phết theo chuyển động tròn để tạo thành một lớp bánh dosa mỏng.
5. Nấu cho đến khi các cạnh nhấc lên và bề mặt chín đều, sau đó lật mặt và nấu thêm một phút nữa.
6. Lặp lại quy trình với lượng bột còn lại. Ăn nóng với tương ớt hoặc sambar yêu thích của bạn.

Công thức masoor dal dosa này lý tưởng cho những người ăn chay hoặc bất kỳ ai đang tìm kiếm các công thức nấu ăn lành mạnh có hương vị và bổ dưỡng.