• Chuẩn bị bột:
• Atta mịn (Bột mịn) rây 3 cốc
• Muối hồng Himalaya 1 thìa cà phê
• Ghee (Bơ đã làm rõ) 2 thìa canh
• Nước ¾ cốc hoặc tùy theo yêu cầu
• Ghee (Bơ trong) ½ thìa cà phê
• Dầu ăn 1 thìa cà phê
• Dầu ăn để chiên

Chuẩn bị bột:

• Cho bột mì mịn, muối hồng vào tô và trộn đều.
• Thêm bơ trong rồi trộn đều khuấy đều cho đến khi bột vỡ vụn.
• Thêm dần nước, trộn đều và nhào bột.
• ... (công thức tiếp tục)