Gạo chín Nước Muối Ớt xanh (tùy chọn) Hành tây (tùy chọn) Palak (tùy chọn) Gajar (tùy chọn)

Lên men gạo đã nấu chín bằng cách ngâm trong nước qua đêm. Xả nước và phục vụ cơm lên men với một chút muối. Thêm ớt xanh xắt nhỏ, palak, gajar hoặc hành tây để tăng thêm hương vị.