Pasta Gnocchi giòn sốt phô mai
- Sốt phô mai:
- Makhan (Bơ) 2-3 muỗng canh
- Lehsan (Tỏi) cắt nhỏ 1 muỗng canh
- Yakhni (Củ) 1 & ½ cốc
- Bột ngô 2-3 thìa canh
- Doodh (Sữa) 1 cốc
- Bột mirch an toàn (Bột tiêu trắng) 1 thìa cà phê < li>Kali mirch (Tiêu đen) nghiền nát ½ thìa cà phê
- Namak (Muối) 1/4 thìa cà phê hoặc tùy khẩu vị
- Thảo mộc hỗn hợp 1 thìa cà phê
- Phô mai Cheddar bào 1 cốc
- Aloo (Khoai tây) luộc ½ kg
- Andy ki zardi (Lòng đỏ trứng) 1
- Maida (Bột mì đa dụng) ½ cốc
- Namak (Muối) ½ thìa cà phê hoặc tùy theo khẩu vị
- Cho bơ vào chảo và đun chảy.
- Thêm tỏi và trộn đều.
- Cho bột ngô vào và đánh đều.
- Bây giờ thêm bột ngô hòa tan, sữa vào và đánh đều.
- Thêm bột tiêu trắng, tiêu đen giã nhuyễn, muối và các loại rau thơm trộn đều. Đánh đều và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại.
- ... (công thức chưa đầy đủ, truy cập trang web để biết thêm thông tin)