1 1/3 cốc (170g) Bột sắn
2/3 cốc (160ml) Sữa
1/3 cốc (80ml) Dầu
1 quả trứng, lớn
1/2 thìa cà phê Muối
2/3 cốc (85g) Phô mai mozzarella bào hoặc bất kỳ loại phô mai nào khác
1/4 cốc (25g) Phô mai Parmesan, bào

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C).
2. Trong một tô lớn đặt bột khoai mì. Để qua một bên.
3. Trong một chảo lớn đặt sữa, dầu và muối. Đun sôi. Đổ vào bột sắn và khuấy cho đến khi kết hợp. Thêm trứng và khuấy cho đến khi kết hợp. thêm phô mai và khuấy cho đến khi kết hợp và tạo thành một khối bột dính.
4. Nặn bột thành những quả bóng và đặt lên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 15-20 phút cho đến khi vàng nhẹ và phồng lên.
5. Ăn ấm hoặc để nguội.