Cách ướp: Cho vào tô, thêm phô mai, muối vừa ăn, dầu mù tạt, bột ớt đỏ degi, một chút asafoetida rồi ướp kỹ. Thêm ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây và trộn đều.

Đối với hỗn hợp sữa đông: Trong tô, thêm sữa đông, sốt mayonnaise, bột ớt đỏ degi, một chút asafoetida và bột rau mùi . Một nhúm bột thì là, muối vừa ăn, bột đậu rang rồi trộn đều. Chuyển hỗn hợp paneer đã ướp vào tô và trộn đều mọi thứ. Để yên trong 10 phút.

Đối với bột: Cho bột mì tinh luyện vào tô. Bột mì nguyên cám, muối vừa ăn, sữa đông và nước. Nhào một khối bột vừa mềm. Thêm ghee và nhào lại đúng cách. Đậy lại bằng một miếng vải ẩm và để yên trong 10 phút.

Đối với Masala: Cho bạch đậu khấu đen, bạch đậu khấu xanh, hạt tiêu đen, đinh hương và hạt rau mùi vào một cái bát. Thêm hạt thì là, hạt thì là, muối vừa ăn, lá cỏ cà ri khô, lá bạc hà khô.

Đối với Salad: Cho hành tây thái lát, ớt xanh, muối vừa ăn vào tô, nước cốt chanh rồi trộn đều.

Đối với Paneer Tikka: Xiên rau đã ướp và khuôn rồi để sang một bên cho đến khi dùng. Đun nóng ghee trên chảo nướng, khi đã nóng, hãy nướng xiên tikka paneer đã chuẩn bị sẵn trên chảo nướng. Rắc bơ sữa trâu và nấu từ mọi phía. Chuyển tikka đã nấu chín ra đĩa và để sang một bên để dùng tiếp.

Đối với Roti: Lấy một phần bột nhỏ và cán mỏng bằng cây cán bột. Làm nóng chảo phẳng và nướng cả hai mặt, phết một ít bơ sữa trâu và nấu cho đến khi có màu nâu nhạt cả hai mặt. Để sang một bên để sử dụng tiếp.

Để lắp ráp bánh cuộn Tikka: Lấy một chiếc bánh roti và đặt salad vào giữa bánh roti. Thêm một ít tương ớt bạc hà, tikka paneer đã chuẩn bị sẵn, rắc một ít masala và cuộn lại. Trang trí với nhánh rau mùi và dùng nóng.