Nguyên liệu cần có để làm món Khoai tây chiên nấm tỏi
* Ớt chuông (Ớt ớt) - có thể chọn màu khác hoặc bất kỳ màu nào tùy theo sở thích và tiện lợi -- 250 gm
* Nấm - 500 gm (mình lấy nấm thường trắng và nấm cremini. Bạn có thể dùng loại nấm nào tùy thích). Đừng ngâm nấm trong nước. Rửa sạch chúng dưới vòi nước ngay trước khi nấu.
* Hành tây - 1 củ nhỏ hoặc một nửa củ hành vừa
* Tỏi - 5 đến 6 tép lớn
* Gừng - 1 inch
* Ớt jalapeno / ớt xanh - Tùy theo sở thích
* Ớt cay đỏ - 1 (hoàn toàn tùy chọn)
* Hạt tiêu đen nguyên hạt - 1 thìa cà phê, dùng ít hơn nếu bạn muốn món ăn bớt cay.
* lá ngò/ngò - Tôi dùng thân cây để xào và lá để trang trí. Bạn thậm chí có thể dùng hành lá (hành lá).
* muối - tùy theo khẩu vị
* nước cốt chanh/chanh - 1 thìa canh
* dầu - 2 thìa canh
Cho nước sốt -
* Nước tương nhạt - 1 thìa canh
* Nước tương đen - 1 thìa canh
* Sốt cà chua/sốt cà chua - 1 thìa canh
* Đường (tùy chọn)- 1 thìa cà phê
* Muối - tùy theo khẩu vị