Nguyên liệu cho món Thịt viên (làm được 22-23 viên thịt):

• 3 lát vỏ bánh mì trắng được loại bỏ và cắt hạt lựu hoặc xé thành từng miếng
• 2/3 cốc nước lạnh
• 1 lb thịt bò nạc xay 7% chất béo
• 1 lb Xúc xích Ý xay ngọt
• 1/4 cốc phô mai parmesan bào và nhiều hơn để phục vụ
• 4 tép tỏi băm hoặc ép bằng máy ép tỏi
• 1 thìa cà phê muối biển
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen
• 1 quả trứng lớn
• 3/4 cốc bột mì đa dụng để nạo thịt viên
• Dầu ô liu nhạt để xào hoặc dùng dầu thực vật

Nguyên liệu làm sốt Marinara:

• 1 chén hành tây vàng xắt nhỏ 1 củ hành tây vừa
• 4 tép tỏi băm hoặc ép bằng máy ép tỏi
• 2 - lon 28 ounce cà chua nghiền *xem ghi chú
• 2 lá nguyệt quế
< li>Muối và tiêu vừa ăn
• 2 thìa canh húng quế băm nhuyễn, tùy chọn

Thành phần khác:

• 1 lb spaghetti nấu chín aldente theo hướng dẫn trên bao bì