Thời gian chuẩn bị: 10-15 phút

Thời gian nấu: 45-50 phút

Phục vụ: 5-6 người

Thành phần:
Yellow moong dal | पीली मूंग दाल 1 cốc
Si-rô đường
Đường | शक्कर 1 1/4 cốc
Nước | पानी 1 lít
Bột thảo quả xanh | इलाइची पाउडर một nhúm
Saffron केसर 15-20 sợi
Ghee 1 cốc (để nấu hlawa)
Hạnh nhân | बादाम 1/4 cốc (thái lát)
Hạt điều | काजू 1/4 cốc (cắt nhỏ)
Rava | và 3 muỗng canh
Bột gram | बेसन 3 muỗng canh
Các loại hạt để trang trí

Phương pháp:
Rửa sạch moong dal màu vàng để loại bỏ bụi bẩn, thấm khô thêm và để khô trong một thời gian trong khi đó.
Bây giờ đặt chảo chống dính và rang khô moong dal đã rửa sạch ở lửa vừa cho đến khi khô hoàn toàn và màu sắc hơi thay đổi.
Sau khi rang kỹ, chuyển ra đĩa và để nguội hoàn toàn, Tiếp tục cho vào cối xay và xay thành bột thô, không nên quá thô, chỉ cần bột ít hạt. Để sang một bên để dùng làm món halwa.
Đối với xi-rô đường, thêm nước, đường, bột thảo quả xanh và sợi nghệ tây, trộn đều và đun sôi, sau khi đun sôi thì tắt lửa và để sang một bên sẽ được sử dụng sau này khi tạo halwa.
...