Thành phần

500 ml Sữa (दूध)

400 gm Paneer - bào (पनीर)

1 thìa cà phê Ghee ( घी)

10-12 Hạt điều - xắt nhỏ (काजू)

8-10 Hạnh nhân - xắt nhỏ (बदाम)

6-8 Quả hồ trăn - xắt nhỏ (पिस्ता )

200 ml Sữa đặc (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 thìa cà phê Bột bạch đậu khấu (इलायची पाउडर)

vài sợi nghệ tây (केसर)

< p>một nhúm Muối (नमक)

½ thìa cà phê Ghee để bôi trơn (घी)

Quy trình

Trong kadai thêm sữa , ngăn và khuấy cho đến khi sữa bay hơi hết.

Bây giờ thêm bơ sữa trâu, hạt điều, hạnh nhân, quả hồ trăn và rang chúng trong 2 phút.

Sau đó thêm sữa đặc, bột bạch đậu khấu, nghệ tây và tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Kết thúc với một chút muối và trộn mọi thứ cho đều rồi tắt lửa.

Bôi bơ sữa trâu lên khay và phết hỗn hợp vào đó và để trong tủ lạnh khoảng 30-40 phút cho vừa ăn.

Lấy ra và cắt thành hình dạng mong muốn và thưởng thức.