Thời gian chuẩn bị: 25-30 phút (không bao gồm ngâm và lên men)
Thời gian nấu: 35-40 phút
Khẩu phần: 15-18 idlis tùy theo kích cỡ của idlis

< h2>Đối với bột bánh Idli mềm:

Thành phần:
Urad dal ½ cốc
Gạo Ukhda chawal idli 1,5 cốc
Hạt Methi ½ thìa cà phê
Muối vừa ăn

< h2>Đối với khách sạn Jaisa Sambar:

Thành phần: (danh sách sambar và tương ớt dừa)