Dầu – 5 muỗng canh
Thảo quả đen – 1no
Hạt tiêu – 7-8nos
Thì là – 2 thìa cà phê
Ớt ớt xanh – 3-4 quả
Hành tây thái lát – 1 cốc
Khoai tây thái hạt lựu – 1 cốc
Cà rốt thái hạt lựu – ½ cốc
Đậu thái hạt lựu – ½ cốc
Muối – tùy theo khẩu vị
Nước – 4 cốc
Gạo basmati – 2 cốc
Đậu Hà Lan – ½ cốc