Hỗn hợp bánh pancake tự làm
- Đường ½ cốc
- Maida (Bột mì đa dụng) 5 cốc
- Sữa bột 1 & ¼ cốc
- Bột ngô ½ cốc
- Bột nở 2 thìa canh
- Muối hồng Himalaya 1 thìa cà phê hoặc tùy theo khẩu vị
- Bột nở 1 thìa canh
- Bột vani 1 thìa cà phê
- Cách làm bánh pancake từ hỗn hợp bánh pancake tự làm:
- Hỗn hợp bánh pancake tự làm 1 cốc
- Anda (Trứng) 1
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Nước 5 muỗng canh
- xi-rô làm bánh pancake
- Chuẩn bị hỗn hợp bánh pancake tự làm:
- Cho đường vào máy xay, xay thành bột làm bột và đặt sang một bên.
- Trên một tô lớn, đặt rây, thêm bột mì đa dụng, đường bột, sữa bột, bột ngô, bột nở, muối hồng, baking soda, bột vani, rây đều & trộn đều. Hỗn hợp bánh kếp đã sẵn sàng!
- Có thể bảo quản trong lọ kín hoặc túi khóa zip trong tối đa 3 tháng (thời hạn sử dụng) (sản lượng: 1 kg) làm được hơn 50 chiếc bánh kếp.
- Cách làm bánh pancake từ hỗn hợp bánh pancake tự làm:
- Trong một cái bình, thêm 1 cốc hỗn hợp pancake, trứng, dầu ăn và đánh đều. < li>Từ từ thêm nước và đánh đều cho đến khi hòa quyện.
- Làm nóng chảo chống dính và mỡ với dầu ăn.
- Đổ ¼ cốc bột đã chuẩn bị và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sủi bọt xuất hiện ở trên (1-2 phút) (1 cốc làm được 6-7 chiếc bánh tùy theo kích cỡ).
- Rưới xi-rô bánh pancake và dùng!
- 1 cốc hỗn hợp bánh pancake làm được 6- 7 cái bánh xèo.