Thành phần:

• Nạc ức gà
• Mụn bánh mì nguyên hạt
• Gia vị
• Tùy chọn: rau hấp hoặc salad để phục vụ
• Tùy chọn: nguyên liệu làm sốt cà chua tự làm

Hôm nay, tôi đã nấu món gà viên tự làm từ đầu, không sử dụng nguyên liệu nhân tạo. Gà viên tự làm và tốt cho sức khỏe có thể là một lựa chọn lành mạnh hơn so với các phiên bản thức ăn nhanh hoặc mua ở cửa hàng vì một số lý do: 1. Nguyên liệu chất lượng: Khi làm gà viên tự chế, bạn có quyền kiểm soát chất lượng của các nguyên liệu được sử dụng. Bạn có thể chọn những miếng ức gà nạc và sử dụng vụn bánh mì nguyên hạt hoặc thậm chí tự làm từ bánh mì nguyên hạt để bổ sung chất xơ và chất dinh dưỡng. Điều này cho phép bạn tránh các loại thịt đã qua chế biến kỹ và ngũ cốc tinh chế thường có trong gà viên thương mại. 2. Hàm lượng natri thấp hơn: Thịt gà viên mua ở cửa hàng thường chứa hàm lượng natri cao và các chất phụ gia khác để tăng cường và bảo quản hương vị. Bằng cách tự làm món gà viên tại nhà, bạn có thể kiểm soát lượng muối và gia vị thêm vào, khiến chúng có hàm lượng natri thấp hơn và nhìn chung tốt cho sức khỏe hơn. 3. Phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn: Gà viên tự làm có thể được nướng hoặc chiên bằng máy thay vì chiên ngập dầu, giúp giảm lượng dầu thêm vào và chất béo không tốt cho sức khỏe. Nướng hoặc chiên bằng không khí cũng giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên hơn trong thịt gà mà không ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu. 4. Gia vị tùy chỉnh: Khi làm gà viên tự làm, bạn có thể tùy chỉnh hỗn hợp gia vị theo sở thích mà không cần dựa vào hương vị nhân tạo và phụ gia. Điều này cho phép bạn thử nghiệm các loại thảo mộc, gia vị và chất tăng cường hương vị tự nhiên để tạo ra một lựa chọn thay thế thơm ngon và lành mạnh hơn cho cốm mua ở cửa hàng. 5. Kiểm soát khẩu phần: Gà viên tự làm cho phép bạn kiểm soát khẩu phần ăn, giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều và thúc đẩy việc kiểm soát khẩu phần tốt hơn. Bạn cũng có thể phục vụ chúng với các món ăn phụ lành mạnh hơn như rau hấp hoặc salad để tạo ra một bữa ăn cân bằng và thậm chí tự làm sốt cà chua tại nhà. Bằng cách tự làm món gà viên tại nhà, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon và bổ dưỡng, thỏa mãn cơn thèm ăn đồng thời hỗ trợ sức khỏe và tinh thần tổng thể của bạn.