Thành phần:

Channa dal (luộc) – 3 cốc

Nước – 2 cốc

Để ủ:

Ghee – 2 thìa canh

Heeng – ½ thìa cà phê

Ớt đỏ khô – 2 trái

Thì là – 1 thìa cà phê

Tỏi băm nhỏ – 1 thìa canh

ớt xanh – 2 trái

Hành tây xắt nhỏ – ¼ cốc

Gừng cắt nhỏ – 2 thìa cà phê

Nghệ – ½ thìa cà phê

Ớt bột – ½ thìa cà phê

Cà chua cắt nhỏ – ¼ cốc

Muối

Rau mùi cắt nhỏ

Quả chanh cắt nhỏ – 1không

thứ 2 ủ

Ghee – 1 thìa canh

Ớt bột – ½ thìa cà phê