Công thức súp thịt cừu Paya
- 6 chân dê
- 1 thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa canh Hạt thì là
- 1 thìa cà phê tiêu đen
- 1 bạch đậu khấu
- 5-6 tép
- quế quế
- 2-3 lá nguyệt quế
- 1 thìa cà phê tương gừng
- 1 thìa cà phê tương tỏi
- 1 củ hành tây nhỏ
- ½ cốc dầu
- ¾ cốc bột hành
- 1½ thìa cà phê tương gừng
- 1½ thìa cà phê tương tỏi
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột ớt
- ½ thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa cà phê bột ớt Kashmiri
- 2 thìa cà phê bột rau mùi
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 1 thìa cà phê garam masala < li>¼ cốc sữa đông
- 1 thìa canh bột mì đa dụng
- lá rau mùi
- ớt xanh
- Gừng Jillian