Thành phần:

2 uien, in stukjes (als ze erg groot zijn, gebruik er dan maar 1)

3-4 ao rundvleesbotten gặp kraakbeen en wat vlees eraan (d.w.z. knookbotten, schenkelbotten, ossenstaart, ribben, dijbeenbotten)

1 eetlepel kurkumapoeder

1 eetlepel zeezout

1 theelepel zwarte peper

Hướng dẫn:

1. Bạn có thể chọn tất cả các thành phần trong một cái nồi grote (của snelkookpan) và bạn có thể dùng nước để làm sạch chai. Laat het koken en als het eenmaal kookt, zet het dan uit zodat je sự kiện schuim dat naar boven is gekomen kunt afscheppen. (Đó là lựa chọn, maar sommigen geloven dat het nuttig is om de smaak puur te houden. Soms doe ik het en soms niet. Helemaal aan jou.)

2. Nếu bạn een een snelkookpan zoals de InstantPot gebruikt, zet het dan op de snelkookstand op hoog voor 3 uur en laat de druk natuurlijk vrijkomen als het klaar is.

Als you een gewone pannen op het fornuis gebruikt, laat het dan 12-16 bạn đột ngột.

Cũng là bạn đang sử dụng Slowcooker, laat het dan 12-16 bạn đột ngột.

3. Zeef de gekookte bouillon om het vloeibare goud dat you zojuist heeft gemaakt te bewaren.