Murmura nashta, còn được gọi là khoai tây chiên giòn cho bữa sáng ăn liền, là một công thức bữa sáng phổ biến của Ấn Độ được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sức khỏe mà gia đình bạn sẽ yêu thích. Món ăn giòn này cũng là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa trà tối. Nó nhẹ, chứa nhiều chất dinh dưỡng và là món ăn hoàn hảo cho mọi lứa tuổi.

Thành phần:

• Murmura (gạo phồng): 4 cốc
• Hành tây cắt nhỏ: 1 cốc
• Cà chua cắt nhỏ: 1 cốc
• Khoai tây luộc: 1 cốc
• Lá rau mùi tươi cắt nhỏ: 1/2 cốc
• Nước cốt chanh: 1 thìa canh
• Ớt xanh: 2
• Hạt mù tạt: 1/2 thìa cà phê
• Dầu: 2-3 thìa canh
• Lá cà ri: một ít
• Muối vừa ăn
• Bột ớt đỏ: 1/2 thìa cà phê
• Đậu phộng rang (Tùy chọn): 2 thìa canh

Hướng dẫn:

1. Đun nóng dầu trong chảo.
2. Thêm hạt mù tạt vào và để chúng bắn tung tóe.
3. Thêm ớt xanh xắt nhỏ và lá cà ri.
4. Thêm hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Thêm khoai tây luộc, cà chua vào nấu hỗn hợp trong 2-3 phút.
6. Bây giờ, thêm bột ớt đỏ, đậu phộng rang (tùy chọn) và muối.
7. Trộn đều và nấu trong 2-3 phút.
8. Tắt lửa, thêm củ cải vào và trộn đều.
9. Thêm lá rau mùi tươi cắt nhỏ và nước cốt chanh; trộn đều.
10. Magnetta nashta ăn liền đã sẵn sàng phục vụ.
11. Bạn cũng có thể rắc một ít bảy thứ và trang trí bằng lá rau mùi tươi nếu thích.