Công thức món trứng tráng THỰC SỰ TỐT:

• 1-2 thìa cà phê dầu dừa, bơ hoặc dầu ô liu*
• 2 quả trứng lớn, đánh tan
• một chút muối và hạt tiêu
• 2 thìa phô mai cắt nhỏ

HƯỚNG DẪN:

Đập trứng vào một cái bát nhỏ và đánh bằng nĩa cho đến khi trộn đều.

Làm nóng chảo chống dính 8 inch trên lửa vừa thấp.

Làm tan chảy dầu hoặc bơ trong chảo rồi xoay tròn để phủ đều vào đáy chảo.

Cho trứng vào chảo rồi nêm muối và tiêu.

Nhẹ nhàng di chuyển các quả trứng xung quanh chảo khi chúng bắt đầu hình thành. Tôi thích kéo các cạnh của trứng về phía giữa chảo, để những quả trứng rời có thể tràn ra ngoài.

Tiếp tục cho đến khi trứng chín và bạn có một lớp trứng mỏng phủ lên trên món trứng tráng.

Thêm phô mai vào một nửa quả trứng tráng và gấp miếng trứng tráng lên trên để tạo thành hình bán nguyệt.

Trượt ra khỏi chảo và thưởng thức.
*Không bao giờ sử dụng bình xịt chống dính cho chảo chống dính của bạn. Họ sẽ làm hỏng chảo của bạn. Thay vào đó hãy bôi một ít bơ hoặc dầu.

Chất dinh dưỡng trong mỗi món trứng tráng: Calo: 235; Tổng lượng chất béo: 18,1g; Chất béo bão hòa: 8,5g; Cholesterol: 395mg; Natri 200g, Carbohydrate: 0g; Chất xơ: 0g; Đường: 0g; Chất đạm: 15,5g