THÀNH PHẦN
1 lb de fideos de Huevo bích họa
12 oz (340 gram) de pechuga de pollo
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de vino de cocina chino
Pimienta negra al gusto
3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
1/2 pulgada de jengibre, juliana
4 oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados en rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Para hacer la salsa: 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa hoisin, 1 cucharada de vino de cocina chino, 1/2 cucharada de mantequilla de maní pura, 1/2 cucharada de agua

Corta finamente la pechuga de pollo. Marinada con ajo, jengibre, sal, vino de cocina chino, pimienta negra và bicarbonato de sodio.
Juliana la zanahoria, el pimiento rojo. Xin chào. Cortar las cebolletas.
En un bol, kết hợp todos los thành phần de la salsa a fondo.
Llevar una olla con agua a ebullición và cocer los fideos hasta que estén al 80%. Escurrir completamente.
Mientras tanto, sube el fuego al máximo y calienta tu wok hasta que esté humeante. Agrega el pollo marinado và revuelve durante trong 2 phút hoặc vội vàng nhìn thấy màu sắc. Agrega todas las verduras ngoại trừ las cebolletas. Sigue revolviendo kéo dài 1 phút. Agrega los fideos bien escurridos junto con la salsa de lomein. Sigue revolviendo a fuego medio hasta que toda la salsa se hấp thụ. Tan nhanh như một món salsa se vaya, tienes que apagar el fuego.