Thành phần:

• Sữa - 750 ml
• Sữa đông - 1/2 cốc
• Đường - 1 cốc

Công thức:

Cho sữa đông vào vải cotton và treo trong 15-20 phút để tạo thành sữa đông treo. Thêm 1/2 chén đường vào chảo và đun sôi trên lửa nhỏ. Thêm sữa đun sôi và đường vào rồi trộn đều. Đun sôi trong 5-7 phút trên lửa nhỏ, tiếp tục khuấy. Tắt lửa và để nguội một chút. Đánh bông sữa đông trong một cái bát và thêm vào sữa đun sôi và caramen. Trộn nhẹ nhàng rồi đổ vào nồi đất hoặc bất kỳ loại nồi nào. Che nó lại để nó nghỉ qua đêm để thiết lập. Ngày hôm sau, nướng trong 15 phút và cho vào tủ lạnh trong 2-3 giờ. Mishti doi siêu ngon đã sẵn sàng phục vụ.