THÀNH PHẦN

Đối với Cá hồi và Măng tây:

• 2 lbs phi lê cá hồi, cắt thành sáu miếng 6 oz phần
• 2 lbs (2 bó) măng tây, loại bỏ đầu xơ
• Muối và tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 quả chanh nhỏ, cắt thành từng khoanh để trang trí

Đối với Bơ chanh-tỏi-thảo mộc:

• ½ cốc (hoặc 8 quả Thìa canh) bơ không muối, làm mềm (*xem lưu ý làm mềm nhanh)
• 2 thìa canh nước cốt chanh tươi (từ 1 quả chanh nhỏ)
• 2 tép tỏi, ép hoặc băm nhỏ
< li>2 thìa canh mùi tây tươi, thái nhỏ
• 1 thìa cà phê muối (chúng tôi dùng muối biển)
• ¼ thìa cà phê tiêu đen