3 quả chuối màu nâu vừa (khoảng 12-14 ounce) càng nhiều càng tốt!

2 thìa dầu dừa

1 cốc bột mì trắng nguyên hạt

3/4 cốc đường dừa (hoặc đường turbinado)

2 quả trứng

1 thìa cà phê vani

1 thìa cà phê quế

1 thìa cà phê nướng soda

1/2 thìa cà phê muối kosher

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F°

Đặt chuối vào một cái tô lớn và nghiền bằng mặt sau của nĩa cho đến khi tất cả đều đã được chia nhỏ.

Thêm dầu dừa, bột mì trắng, đường dừa, trứng, vani, quế, baking soda và muối vào. Khuấy đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện với nhau.

Chuyển vào khay nướng 8x8 có lót giấy da hoặc phủ xịt nấu ăn.

Nướng trong 40-45 phút hoặc cho đến khi chín.

Nướng trong 40-45 phút hoặc cho đến khi chín.

Làm mát và thưởng thức.

Cắt thành 9 ô vuông!

Calo: 223; Tổng lượng chất béo: 8g; Chất béo bão hòa: 2,2g; Cholesterol: 1mg; carbohydrate: 27,3g; Chất xơ: 2,9g; Đường: 14,1g; Chất đạm: 12,6g

* Loại bánh mì này cũng có thể nướng trên chảo bánh mì. Chỉ cần nhớ nấu thêm khoảng 5 phút cho đến khi bánh mì chín ở giữa.