Thành phần

• 1 lon đậu xanh (15 ounce) hoặc 1 1/2 cốc (250 gram) đậu xanh nấu chín
• 1/4 cốc (60 ml) tươi nước cốt chanh (1 quả chanh lớn)
• 1/4 cốc (60 ml) tahini khuấy đều, xem chúng tôi làm món Tahini tự làm: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
• 2 muỗng canh (30 ml) dầu ô liu nguyên chất, cộng thêm để dùng
• 1/2 muỗng cà phê thì là xay
• Muối với nếm thử
• 2 đến 3 thìa canh (30 đến 45 ml) nước
• Một ít thì là, ớt bột hoặc cây thù du xay nhuyễn để phục vụ